Per soddisfare tutti i clienti le pizzerie dispongono anche della cucina per i primi piatti , i secondi e i dessert (molto desiderati anche da chi mangia la pizza). Realmente in cucina poi cosa succede, una grande confusione fra cucina e pizzeria, la pizzeria ha tempi pienamente differenti dalla cucina, la cucina abitualmente deve stare ferma in attesa della pizza e viceversa, non appena la pasta viene spadellata la pizza viene stesa, farcita e infornata.

Come sincronizzare allora il lavoro in pizzeria in modo che anche la cucina sia di pari passo? Con il ROTOPIZZA logicamente, ma cos’è? Se si vuole sincronizzare il lavoro in pizzeria con la cucina il ROTOPIZZA è lo strumento sostanziale ed unico ideato da chi realmente ne sa di cucina e pizzeria! Per sincronizzare il lavoro tra la pizzeria e la cucina è opportuno che i dipendenti siano preparati, veloci e non ostacolati da altri dipendenti che si spostano nella stessa area di lavoro ordinariamente stretta, che è la cucina.
Per sincronizzare il lavoro in pizzeria e cucina il ROTOPIZZA usufruisce del suo impianto rotante a velocità perpetua per mettere in accordo i pizzaioli e consigliarli lavorare alla stessa velocità senza lasciare la cucina aspettare troppo, il ROTOPIZZA riduce di circa 30minuti sui tempi di attesa peri cuochi che attendono il via per la pasta e per i clienti al tavolo, grazie alla maggiore efficienza del personale, nessuno deve più andare avanti e indietro in cucina mettendo in difficoltà il lavoro di tutti. In cucina non solo cuochi e pizzaioli si muovono in velocità, ma ci son anche i camerieri molto spesso che corrono a portare ordinazioni e prendere i piatti da servire al tavolo ma ora non dovranno più aspettare e discutere con i clienti per chi deve aspettare la pizza o la pasta. Con la sincronizzazione in pizzeria e cucina del lavoro, grazie al ROTOPIZZA, nessuno dovrà più aspettare, né i clienti, né il personale aumentando così la resa e la qualità del lavoro!

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