Quando si organizza una cena fuori tra amici o parenti ( magari con bambini) il dilemma è sempre dove andare a mangiare, alcuni si accontentano di una pizza ma altri preferiscono il ristorante, per fortuna molte pizzerie dispongono delle due opzioni e possono soddisfare entrambe le tipologie di clientela.
Passiamo effettivamente a cosa accade nella cucina di una pizzeria in questi casi, il caos totale, la pizzeria ha tempistiche differenti dai piatti da ristorante, la cucina abitualmente deve stare ferma in attesa della pizza e viceversa, appena la pasta viene spadellata la pizza viene preparata e infornata. Come sincronizzare allora i tempi di pizzeria e ristorante?Ma con ROTOPIZZA ovviamente!

Ma cos’è sto ROTOPIZZA? Se si vuole sincronizzare i tempi di pizzeria e ristorante il ROTOPIZZA è l’attrezzo unico e pratico, ideato da chi veramente ne sa di ristorante e pizzeria! Per sincronizzare i tempi tra la pizzeria e ristorante è essenziale che i dipendenti siano veloci e che non si ostacolino tra di loro muovendosi nello stesso spazio di lavoro spesso molto piccolo! Per sincronizzare i tempi di pizzeria e ristorante il ROTOPIZZA, sfruttando il suo sistema di rotazione in modo costante, dà lo stesso ritmo di lavoro ai dipendenti creando un lavoro fluido senza lasciare la zona ristorante aspettare tempi troppo lunghi. ROTOPIZZA riduce di circa 30 minuti sui tempi di attesa peri cuochi che attendono il via per la pasta e per i clienti al tavolo, grazie alla maggiore efficienza del personale, nessuno deve più andare avanti e indietro in cucina mettendo in difficoltà il lavoro di tutti. Oltre ai cuochi in una pizzeria/ristorante si muovono anche i camerieri che devono correre a portare ordinazioni, servire tavoli, portare bibite, con ROTOPIZZA anche il loro lavoro sarà più veloce e vi porteranno sempre i complimenti da parte dei clienti per la rapidità e l’ottima l’efficienza dei cuochi. Ora i clienti non dovranno più aspettarsi l’un l’altro per mangiare perché viene preparato prima il piatto della pizza o viceversa, adesso si può mangiare tutti assieme! Con i tempi in pizzeria e ristorante sincronizzati i clienti non devono più aspettare troppo a lungo rischiando che le proprie bevande finiscano o si riscaldino, questo vale anche per il personale, incrementando così la produzione e la resa!

Pin It on Pinterest