Il lavoro da cameriera in una pizzeria è un lavoro di comunicazione tra la cucina e la clientela, accontentare i clienti e soprattutto servire velocemente. Una cosa è dirlo ma nel caos totale dei fine settimana dove l’afflusso di gente è notevole come si fa a servire velocemente in pizzeria ? Anche perché spesso e volentieri dipende da come procede il lavoro in cucina. Una risposta c’è però per rendere tutto più facile, con il ROTOPIZZA ovviamente.

Ma cos’è il ROTOPIZZA? Se si vuole servire una pizza velocemente, il ROTOPIZZA è lo strumento essenziale ed unico, si usufruisce del suo impianto rotante a velocità perpetua per mettere in accordo i pizzaioli e spingerli a lavorare alla stessa velocità senza lasciare i camerieri e quindi i clienti aspettare troppo, il ROTOPIZZA riduce di circa 30minuti sui tempi di attesa al tavolo, grazie alla maggiore efficienza del personale, nessuno deve più andare avanti e indietro in cucina mettendo in difficoltà il lavoro di tutti. Quindi oltre a permettere ai camerieri di servire velocemente la pizza (molto spesso ci si trova ad aver a che fare con persone che hanno fretta e soprattutto bambini affamati!!) , cuochi e pizzaioli si muovono in velocità, è stato inventato da chi realmente ne sa di cucina e pizzeria!
Con la sincronizzazione in pizzeria, cucina e camerieri, grazie al ROTOPIZZA, nessuno dovrà più aspettare, aumentando così la resa e la qualità del lavoro!
Il ROTOPIZZA oltre ad essere un ottimo attrezzo che permette di servire la pizza velocemente, è molto comodo dato che non occupa molto spazio in cucina e inoltre una volta finito lo si può piegare e sistemare in un angolo della cucina, permettendo cosi ai cuochi e pizzaioli di pulire a fondo l’area di lavoro e favorisce un ambiente più agevole e pulito.
Non si deve poi dimenticare che è molto utile anche per le pizzerie d’asporto che non avendo servizio al tavolo devono puntare esclusivamente sulla velocità in modo da servire più persone possibili e non farle aspettare in uno spazio ristretto ( che di solito è la pizzeria d’asporto) oppure facilmente fuori dal locale addirittura se è pieno. Servire velocemente le pizze è il punto fondamentale e importante se si vuole mantenere una pizzeria viva e redditizia e questo abbiamo capito che può avvenire solo se siamo in possesso del mitico ROTOPIZZA.

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